«Seit 1843 steht das Haldengut Rössli für das Bier unserer Region», schreibt Heineken auf Haldengut.ch. Ihnen gehört die «Brauerei» seit 1994, wobei die seit 1999 nur noch eine Marke («Brand») ist, denn seither wird das Gute auf Halde in Chur gebraut – bei ebenfalls Heineken-Tochter Calanda.
Die 80er-Jahre waren in der Schweiz ausgetrocknet, was Weizenbier anging. Nicht einmal in Restaurants direkt an der Grenze zu Deutschland war ein entsprechendes Bier zu haben. Mit einigen wenigen Ausnahmen: Restaurant «Bahnhöfli» Kreuzlingen-Hafen, mein Dank Weiterlesen…
Riegeler in Riegel am Kaiserstuhl in der Nähe des Europaparks produzierte von 1834 bis 2003 und entwickelte sich bis zur zweitgrössten Brauerei von Baden. Heute ist die Marke ein Teil der Fürstlich Fürstenbergischen Brauerei, die zur Brau Weiterlesen…
Das fand ich mutig, als Schützengarten 1993 ein Pils lancierte, ein Jahr nach dem Fall des Bier-Kartells: Das «Billwiller Premium Pils». Es war im Vergleich zu einem deutschen Pils zwar sehr mässig gehopft, überzeugte mich Weiterlesen…
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