Zwei (Hobby-)Winzer, die auch Bier brauen: Luc van Loon und Christopher Chen haben sich im Keller einer Weinhandlung (!) in Neuenhof den Traum einer eigenen Mikrobrauerei erfüllt mit einem 600-Liter-Sudwerk, vier temperaturkontrollierten Gärtanks (ZKG), einem halbautomatischen Flaschenabfüller und einem Etikettierer. Ihre Bierflaschen ähneln mehr dezenten Weinflaschen denn hippen Craft Beer-Flaschen – und auch der Name ihrer Brauerei ist schlicht: CVL (Chen Van Loon). Umso spannender sind ihre derzeit sechs verschiedenen Biere, die sie – nein – nicht im Holzfass reifen lassen.
Beitrag aus SRF Regionaljournal AG/SO (Abendausgabe) am 12.1.2018
Luc van Loon braut auf seinem Dreigeräte-Sudhause von Labu …
… derzeit sechs verschiedene Biere.
2 Kommentare
Arnold Hurschler · 29. Mai 2020 um 13:49
Hallo zusammen
wie bekomme ich euer Bier am einfachsten in meinen Bierkühlschrank zuhause im Keller?
Hopfige Grüsse
Noudi
Luc Van Loon · 7. Juni 2020 um 17:06
Hallo Noudi,
Am einfachsten eine Mail schicken, oder via unsere Webshop.
Gruss
Luc