Mein geschätzter Diplom-Biersommelier-Kollege Lukas Porro ist seit kurzem Geschäftsführer der kleinen, feinen Lägere Brauerei in Wettingen. Für ihn ist damit ein Traum in Erfüllung gegangen.
Klar, musste ich Lukas so schnell wie möglich besuchen. Für einmal habe ich mein Ziel mit einer Wanderung verbunden über den Namensgeber der Brauerei, die Lägeren. Die Gratwanderung über diesen östlichen Jura-Ausläufer ist nicht ohne – für trittfeste Personen aber ein Genuss. Einen schönen Beschrieb dazu gibt es bei «Edwin wandert».
Müllerbräu: «Wir sind seit 1775 auf dem Markt – und sehr zufrieden mit der neuen Location.»
Grossartig, was Manuel Müller in Pfaffenhofen auf die Beine gestellt hat. Eine komplett neue Brauerei frei zugänglich in einem Brau-Gasthaus mit eigenem Gewächshaus. Innovativ! Dass Müllerbräu daneben auch noch so richtig klassische Gär-und Lagerkeller hat, Weiterlesen…
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