Noch vor kurzem hatten wir die Wahl zwischen Lagerbier – und Lagerbier. Heute ist die Biervielfalt grösser. «Craft Biere» gibt es sogar im Grossverteiler. Doch noch vielfältiger wird der Biergenuss, wenn wir selber brauen. Das mache ich jetzt. Digital. Mit Weiterlesen…
Plan heute: Nach den recht erfolgreichen Versuchen der letzten Tage – Brewie schaffte es zweimal bis zum Schluss (siehe Video Sud #1) – wollte ich das «Rusty Rex»-Set brauen und den ganzen Vorgang 1:1 filmen – weil ich es so faszinierend Weiterlesen…
Nerdig-nostalgischer Rückblick: Bier selber brauen – mit einer selbstgebauten Steuerung. Zusammenschnitt eines alten verstaubten VHS-Videos aus den 80er Jahren. Bonus: Die bebilderte, liebevoll beschriftete «Anleitung» – geschrieben mit welchem kurligen Font auch immer (Atari ST 1024 «Signum»!)
Über Weihnachten habe ich den zweiten Versuch mit Brewie gewagt. Im Offline-Modus und mit diesem Rezept für 10 Liter Pale Ale.
Mein erster Versuch mit dem Brewie bot viele Überraschungen – und ein wenig Frust. Aber das wird schon noch!
Nach gefühlten 100 Jahren Warten habe ich den Brewie-Brau-Automat endlich erhalten. Viel Freude herrscht beim Auspacken der edlen Chromstahl-Maschine. Aber ob sie auch wirklich Bier brauen kann?
