Reinhard Knispel, Braumeister der Rathaus Brauerei, hat einen neuen Sud angerichtet: Ein Helles – mit Grünhopfen. Der ist so frisch, dass er am Tag der Ernte sofort verarbeitet werden muss.
Ein unvergesslicher Tag beim Braumeister der Rathaus Brauerei Luzern, dessen Brauerei auf drei verschiedene Standorte in der Innenstadt verteilt und mit Pipelines verbunden ist. Reinhards «Milky Stout». Frischer Antrunk, dezentes Röstmalzaroma, leicht anhaltende Hopfenbittere: Ein leichter, sehr süffiger Vertreter seines Stils. Food-Pairing haben sie auch im Griff.