Brauerei
Klosterbrauerei Mallersdorf: «Ich möcht‘ ein Bier brauen, bei dem man Lust auf das Nächste hat»
Das war mein Höhepunkt im 2021: Endlich hat’s geklappt, Schwester Doris Engelhard zu treffen. In ihrer Küche haben wir uns bestens unterhalten und amüsiert – und am Tag darauf hat sie mit ihre Brauerei gezeigt. Dort hat es unter anderem Bodenkacheln wie bei Aldi und ein Kühlschiff, das in Betrieb Weiterlesen…