Der Besuch bei Max Spielmann von Weldebräu war für mich ein besonderer Höhepunkt, schliesslich ist diese Brauerei verantwortlich für meine Bier-Leidenschaft. Mein erstes Bier war – ein Welde Export!
Lecker, lecker Biere!
Welde betreibt in der Innenstadt Schwetzingen auch ein eigenes Brauhaus. Besuch: Sehr lohnenswert! Nicht nur wegen der alten Email-Schilder.
Jonny Stojanovic habe ich bei der Burgdorfer Brauerei kennengelernt, wo er gelegentlich aushilft, wenn «Not am Mann» ist. Collab-Brewings gab’s dort auch schon. Jonnys Werdegang zum Brauer ist aussergewöhnlich – und berührend.
Endlich habe ich die Brauerei Falken besucht – das war überfällig! Denn hier geben sich ganz viele kleine und mittelgrosse Schweizer Brauereien die Klinke in die Hand resp. ihr Bier, um es in Dosen abfüllen Weiterlesen…
Der Betrieb von Alex Daniel gehört zu den Grossen in der Hallertau, dem grössten Anbaugebiet für Hopfen der Welt. Es ist eindrücklich, welche Schritte nach dem Pflücken nötig sind, damit die Hopfendolden «sackfertig» sind und Weiterlesen…
0 Kommentare