Amberg ist eine grosse Bierstadt – wie Bamberg. Noch heute hat es sechs Brauereien am Ort. Eine davon ist die Brauerei Winkler. Sie ist 1617 in Betrieb. In den ersten 300 Jahren als «Weisse Brauhaus Amberg». 1913 übernahm die Familie Winkler die Brauerei – in vierter Generation leitet heute Maximilian den Betrieb.
Tomo-Bräu Braumanufaktur: «Ich habe meinem Vater versprochen, dass ich die Brauerei weiterführe.»
Jonny Stojanovic habe ich bei der Burgdorfer Brauerei kennengelernt, wo er gelegentlich aushilft, wenn «Not am Mann» ist. Collab-Brewings gab’s dort auch schon. Jonnys Werdegang zum Brauer ist aussergewöhnlich – und berührend.
2 Kommentare
Thomas · 2. März 2023 um 20:26
Hallo Hopfennerd,
ich bin großer Fan deiner Videos und ich finde es immer spannend über Brauereien etwas zu erfahren. Insbesondere kleine Unbekannte.
Leider funktioniert der neuste Video nicht. Wird angezeigt, dieses Video ist privat.
Besten Dank für deine tollen Videos, Gruss Thomas
Reto Widmer · 2. März 2023 um 21:07
Hoi Thomas, das Video kommt spätestens am Wochenende! 🙂 lg, Reto